A residência médica é um dos períodos mais importantes para o aluno de medicina. Funcionando em hospitais-escola, nessa modalidade os estudantes do curso realizam atividades profissionais na instituição sob a orientação de médicos especialistas e educadores. Uma parceria entre a Unidavi e a Fusavi vai possibilitar a implantação do internato de medicina no Hospital Regional de Rio do Sul.
O reitor da instituição, Alcir Texeira, ressalta que todas as atividades desenvolvidas pelos alunos serão acompanhadas de perto por um profissional qualificado. O Hospital não é o primeiro espaço em que os acadêmicos de medicina da unidavi atuam na prática. A instituição mantém parceria com a Secretaria de Saúde de Rio do Sul, possibilitando que esses estudantes possam estar presentes também em postos de saúde, UPA e policlínica.
O curso de medicina da Unidavi foi inaugurado no segundo semestre de 2017 com ingresso através de vestibular. A instituição abre inscrições esse ano pra selecionar a 9ª turma de medicina da universidade.