Minas Meia Cura

Minas Meia Cura

Conheça o queijo mais amado pelo Brasil, o Minas Meia Cura, originário de Minas Gerais esse queijo recebeu um toque único na nossa receita, sendo cuidadosamente produzido com leite da nossa própria fazenda, ingredientes selecionados e um processo de maturação único!

Esse queijo traz a tradição que transcende gerações.  Aqui, um dos toques especiais que o Minas recebeu foi a sua maturação, processo de envelhecimento do queijo, que cria uma harmonia perfeita entre a suavidade do queijo fresco e a intensidade única dos queijos curados, trazendo o equilíbrio perfeito. Sua textura macia o torna ideal para derretimento.

Esse queijo é uma obra-prima da queijaria brasileira, aclamado pelos entendedores de queijos. Ideal para combinar com um bom vinho, cerveja, tábuas de frios ou consumi-lo por si só em sua rotina, tornando o seu dia a dia mais gostoso. Experimente o queijo Possamai com um autêntico toque mineiro.

Maturação: 20 a 30 dias.

Como harmonizar
Vinhos

  • Pinot Noir
  • Porto
  • Merbolt
  • Torrontés
Cervejas

  • Pilsen
  • Amber Ale
  • Bock
  • Blonde Ale
Diversos
  • Café
  • Cachaça
  • Licor de Frutas
  • Goiabada
  • Doce de leite
  • Doce de frutas
Informações Técnicas

Ingredientes:

leite integral pasteurizado, cloreto de sódio (sal), agente de firmeza: cloreto de cálcio (INS 509), Coagulante: quimosina, fermento lácteo, corante natural de urucum (INS 160b), revestimento para queijo: preparado formador de película (PVA C2-C18), glicerina (INS 422), corante carvão vegetal (INS 153), conservante natamicina (INS 235). Sugerido retirar o revestimento (casquinha) antes de consumir o queijo.

ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE, CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLUTEN.


Conservação:

Mantenha resfriado de 0ºC a 12ºC. Após aberto manter resfriado e consumir em até 5 dias.

Informação Nutricional

Porção de 30g (1 fatia)
Quantidade por porção %VD*
Valor Energético: 148 Kcal = 622kJ 7%
Carboidratos: 11g 4%
Proteínas: 8g 11%
Gorduras Totais: 8g 15%
Gorduras Saturadas: 4,5g 20%
Gorduras Trans: 0g **
Fibra Alimentar: 0g 0%
Sódio: 143mg 6% Cálcio: 261mg 26%

*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

**VD não estabelecido.

Galeria
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