A Cultura de cereais de inverno é a solução para diminuir a dependência de milho que vem de outros estados e até do exterior. Atualmente mais de 4 milhões de toneladas de milho que precisam vir de fora para atender a cadeia de carne que é muito forte em Santa Catarina.
Trigo, triticale, cevada e centeio são opções que passam a ocupar uma posição de destaque. No inverno os produtores geralmente plantam aveia e azevem, esses fazem apenas a cobertura do solo e não traz rentabilidade para o agricultor.
Acompanhe a reportagem especial com Josué Eger.
Agricultura
Alto Vale possui grande potencial para cultura de cereais de inverno como trigo e triticale
Foto de Antony Trivet no Pexels
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